青天の霹靂

タイトル、おかしいかなぁ

ピアノ再開してから忙しくなって、オーブンやホームベーカリーとかお菓子作りの道具いっぱい買ったのに、とんと作ってなかったのです。２年ぐらい。
賞味期限切れの材料がね…戸棚にね…
それはまあ処分しましたけど

今日は次女のレッスン日だったのですが、週末あたりからまた貧血っぽいのでパスしました。
ゆっくり朝寝して、家事をして。ピアノも弾いて。
道化師モッコリがだんだんそれらしく聴こえて来た！ギザ嬉しい
指が疲れた後にグラナドスの醸造していた曲を弾いたら前よりいい感じ～。
熟成と難曲の譜読みってこういう効果もあるのですよねぇ。

ここ数日何か甘いものづいて、どういうことか急にまたお菓子を作ってみたくなりました。
ダイエット辞めた訳じゃないのですが、昼のダイエットクッキー最近あまり食が進まず、職場の昔ながらの食堂で麺類とか食べるようになって。。
嗜好が変わっております。ホルモンのいたずらでしょうか

目標はこんなのだったのですが、手っ取り早く市販のパウンドケーキの素と板チョコで作ったのがこれ。

昔も似たようなのアップしたことありますが、味付け自体は私ではないので、まあ美味しかったです。
パウンドケーキを箱の指定どおりの材料で作ってオーブンで焼いて、焼きあがったら湯煎で溶かした板チョコ塗って（ホントは冷ましてから湯煎チョコをかけるのがいいのですが）、冷ましてできあがり。

切り分けて個別包装して冷蔵庫で冷やして食べます。
袋に入れてるのは手が汚れないためです。チョコケーキと言うよりチョコパイですね。
売ってるチョコパイ買った方が安いのですけど、たまにこういうのもいいでしょう。

長女と私のレッスンも今日はお休みです。体力復活するぞ～

我が家のチョコパン

今日は家事やピアノの合間に（笑）パンを焼きました。
もちろん生地はＨＢで（爆）
長女がこないだからチョコパンチョコパンというので、我が家の定番になったチョコパンを作りました。
我が家のＨＢはサンヨーのもちつきベーカリーＳＰＭ－ＭＰ３という音楽ファイルのような品番のホームベーカリーです。

チョコレート狂いな私はチョコアレンジなパンやお菓子ばかり作っています。
今日のチョコパンはパンスクールサンヨー（笑）のレシピを参考にしました。

材料　16個分

　水　　　　　　　　１８５ｃｃ
　卵　　　　　　　　１個
　強力粉　　　　　３８０ｇ
　塩　　　　 　　　小さじ１．３
　砂糖　　　　　　大さじ４＋小さじ２
　スキムミルク　大さじ２
　バター　　　　　６０ｇ
　ドライイースト　小さじ１．８
　クーベルチユールチョコ　３２枚
　コーティング用チョコ　適量

※小さじの分量が細かいですね。これは付属のスプーンの中に０．５と０．８のラインがあるのです。

１．ＨＢの生地作りコースでチョコ以外の材料を入れて生地を作る。（一次発酵まで）
２．できたらガス抜きをして生地を包丁等で１６等分にする。
３．生地を丸めて乾かないようにし、ベンチタイムを１５分くらい取る。
４．生地を伸ばしてチョコを包み、プレートに載せ霧吹きをかけて、オーブン４０度で３５分くらい発酵させる。（二次発酵）
５．１８０度のオーブンで２０分焼く。
６．網の上で冷まし、冷めたら湯煎で溶かしたコーティングチョコをトッピングして、ラップやクッキングシートを敷いたトレーの上でチョコが固まるまで置く。

我が家のこのチョコパンは形もいびつ。中のチョコもちゃんと真ん中に入ってないですが、小腹の空いた時のおやつにひっぱりだこです。
今回は長女が成形をしました。
生地を麺棒で伸ばすのが面白いみたいですね。
粘土細工のようで、大人の私も生地を触っていると癒されます。

クロワッサンやデニッシュを作るのはいつの日か・・・。
結局こういう簡単パンばかりで終わるのでしょう（爆）

チョコフリーク

私は子供のころからチョコレートが大好き。
３歳児健診で既に虫歯があったくらい。
（今は治療の跡はあるけど、歯磨き日に４～５回＿朝、朝食後、昼食後、夕食後その他おやつの後（笑）＿はやってるので、丈夫な歯で～す。）

子供の時のおやつと言えば、近所に軽トラックで来る異動販売車で売ってるチョコでコーティングされたパン。
チョコでコーティングされたお菓子全般。
はみ出たコーティングチョコがこれまた美味しいんですよねぇ。
森永のエンゼルパイなんかもよく食べてました。

大人になってはまったのがロッテのチョコパイ。
エンゼルパイより甘さ控えめで、世界のお菓子コンテストみたいのでも連年優勝してたみたいですね。
一人暮らしするようになってからはご飯より食べてたかも（笑）
朝食にチョコパイとコーンスープ・・・とかね。
いちおう産後ダイエット中は数ヶ月禁チョコ、禁菓子してましたけれど。

と言うわけでコーティングチョコつきお菓子に目がない私。
こないだからパウンドケーキが芯の自家製チョコパイに挑戦しています。
昨日から今日にかけてまた作ってみました。
パウンドを昨日焼いて冷やして、今日チョコをコーティングしました。

先日よりはチョコっとましに仕上がりましたよ。

パウンドケーキは紙の箱で焼いたら、すごい横に広がって焼けて、デブデブに。。
それをスライスしてチョコをつけたのでこんな形です。
で大きさまちまちなので、フィルムに入らないのは真ん中で斬！

ところでこの個別包装フィルムはとある菓子材料店で購入したのですが、今日使うのに取り出してみたら。

商品ラベルをよ～く見て下さい。（写真をクリックすると大きくなります）

（音楽ソフト用）（爆）

・・・。
食品衛生上問題ないんでしょうか。。
昨日１００円ショップで買ったパウンドの紙製型でさえ食品衛生云々って但し書きがありましたけどね。
まあ、今回は自家用だからいいけど。
本当は職場の人にマドレーヌとか配るのにラッピングしようと思って買ったんだけどな。

肝心の味の方はどちらもミックスと買ったチョコが材料なので、もちろん良かったですよ。
お菓子作りも回数重ねると面白いですね。
今度はチョコパイにクリーム挟んでみよう。

あと強力粉も３キロ以上残ってるので、パン作りも精を出さなくっちゃ・・・と。
賞味期限切れてるからまたまた私のエサ用だな。

４０の手習い

昔から料理に興味はあるものの、結婚以来料理の腕を旦那にけなされ続けておさんどんが苦痛になった私。
長女を出産した直後なんかは職場の人のカスピ海ヨーグルトの作り方の話なんかを聞いても、「そんなの全然ダメ～」「作れっこない」と聞く耳持たずだった。
まあ、おさんどんに疲れてたってことでしょう。手作りの余力なんて全くなしだった訳です。

その私が４０代に突入してから、ホームベーカリーの存在を知り、ふと興味が湧いてまず食パンを作り始め、そのうちオーブンも購入して、ＨＢで発酵した生地からあんぱんやらチョコパン、クリームパンを作るようになった。
夏の暑い間はちょっとお休みしてましたけんど。

そして最近、キッチンの戸棚から次女の育児休業中に買ったパウンドケーキミックス（参考サイト）＿しかも賞味期限切れ（爆）＿が出て来て、当時はオーブンがちゃちい電子レンジだったので作らずじまいだったのをやっと作ってみた。
生まれて初めてのケーキ作りである。

そしたら、ミックスだったから結構お味がいけたんですね。
それから今度はパウンドケーキ作りにはまり、ミックスじゃない小麦粉で調子こいて作ってみたら。。

ドッシーン!!

カステラをもっと堅くしたような、一口食べたら胃に残るような、それはそれは悲惨なケーキができましたとさ。
原因は玉子の泡立てが少ない…とは我が料理監督の旦那の言。
同棲して初めての旦那（当時同居人）の誕生日には自分でも作って失敗したくせに～。
そしてその悲惨なケーキの直前に長女と普通の粉でパウンドケーキを作って、ばーちゃんに上げてみたら見事に回答（礼）がなかった（泣）ゴミ箱行きってか？？？

・・・と言うわけでとりあえず人様に上げるのはもっと慣れてからにして・・・と、今度はハンドミキサー・粉ふるい・ラッピング袋・クッキングシートなどを仕入れて、専ら自分の朝のエサ用にせっせこ練習しております。
早起きしていちおう『朝飯前』に焼いたりしても、まだ簡単・・・とまでは行かないっす。サブ。

こないだ美味しかった賞味期限切れのパウンドケーキミックスを忘れられなくて、小麦粉から作る練習しないといけないのに、また同じものを買ってしまい、昨晩なんかはずーーーーっと前にパン屋で買ったコーティングチョコレートなんぞをやっとこさ冷蔵庫から引っ張り出してつけてみた。
自家製チョコパイの完成だ。

土日にも試したが、溶かしたチョコを湯煎しないボールに入れたので、すぐ固まってしまい、ざらざらにチョコがついてこれもスゴイできばえだった。それでも味はいけたけどね。
今回はだいぶキレイにコーティングされたけど、固まってからフライ返しではがそうとしたら、下の部分がパウンドごとはがれてまたまた悲惨なチョコパイに・・・。
そういえば市販のチョコパイは底の部分が何か紙か布の模様みたいなのがついてたなぁ。
よーし！！！今度はバットにクッキングシートを敷いてチョコパイに挑戦してみよう。

これが正に「試行錯誤」ってヤツですか。
４０歳にもなってから始めるなんてね、ちょっと恥ずかしいけどこれも何年か続けてたら、ちっとはましなのが作れるようになるんかいね。＞私
「６０の手習い」ならぬ「４０の手習い」ですか。
今度何か成功したら、写真アップしてみまっす。

私の手作りの目下の悩みは私の作ったと聞くと長女が絶対口をつけないことれす。
旦那も甘いものそんなに好きじゃないので食べず、まだ物事のよくわからない次女が少し食べるだけ。
長女の食わず嫌いにはまじでムカムカ来ます。
てか食べてまずいから食べないのもある（爆）悔しい。
ぜーーーったいに美味しく作れるようになるぞっっ！！！
待ってろ！！＞長女

豆乳復活

お迎え時に長女が泣き騒ぎ…のヤマも過ぎたようで、今週は平穏な日々を過ごしております。
一昨日夕飯前に次女の紙パンツが臭うので替えようと開けたら！！！
何と、お気に入りの次女のタンクトップ下着がオムツの中に布オムツのように入っていてうんちまみれ。
何で、何で、何で～～～（泣）
先生オムツするときわからなかったのぉ？
でも靴のヒラキの１枚３００円ぐらいのヤツだから（爆）また買います。
＃ヒラキ、安くていいよ～。勝負下着も数百円（大爆）

去年産後ダイエットに燃えた私。
乳製品を止められて始めた豆乳生活。
たまたま生協で出会ったマルサン麦芽豆乳。
生協のは専門パッケージで業者名は裏にしかないが、間違いなくマルサンアイのものである。

生協のは毎週はやってなくて、出ている週にいつもまとめ買いするのだが、ついうっかり購入チャンスを逃してしまい、ここ数週間近所スーパーの豆乳で過ごしていた。
スーパーにあるのは主に紀文の豆乳ばかり。
マルサンのは白いのはあってもコーヒー味のは今年は置いてなかった。
紀文のは青臭いので家の人間は私以外誰も飲まない。
ふとこないだ駅近くのドラッグストアでようやく「マルサン麦芽豆乳」を見つけたので、ネットで調べてみたらちゃんと通販もあった。

子供たちが豆乳で始まり豆乳で終わる生活なので、一刻も早く…ということで注文した。
しかも定期便。合計１万８千有余円ナーリ。
届いて子供たちに知らせるや否や、飲むは飲むは。
１ヶ月７２本じゃ間に合わなそうです。
こんなに美味しいのにスーパーじゃメジャーでないのはなぜだ？
営業にあまり力入れてないのかな。
控えめな会社なんですかね。

皆さんも是非マルサンの豆乳、飲んでみてください。

浮気の感想

先日カミングアウトした私の浮気。

近所にスーパーや商店街がありながら食材宅配さまさまな我が家がヨシケイからタイヘイに乗り換えて数週間。
最初注文した材料が全部切ってある簡単惣菜は非常にまずかった。
大味の私がまずいのだから、ちょっと・・・と思っていたのだが。。

その後いわゆる基本のおかずのセットが来てみたら、結構ヨシケイより調味料の入れ方とか細かく説明してあるし、手の込んだ感じ。
バリューはいちばんリーズナブルなセットなのだが、お味の方結構いけましたよ。
それとヨシケイにはなかった有機野菜のシリーズ、まるかじり大自然のセットはいいお値段だけあり、また格別な味でした。

ちょっと急いでるときは作るの面倒。今日も次女がピースカ私から離れなくておんぶも拒否。
平日でも衣つけから揚げ物作る料理好き旦那が、私の窮状を察してレシピを見た途端、「出前でもいいよ」と言ったぐらい。
いちおう所要時間１５分のスピードメニューもあるのですがね。
そっちはまたこれからお試し予定。

でも今までの感想ではなかなかいいですよ。
冷凍弁当のプリティ☆ランチも子供たちサイズで、子供たちに好評。
最初あまりおいしくないかなとも思ったけど、レシピによるみたいで結構いけます。
品数もバランスとれてるようなので、ちょっとおかず足りない時とか子供たちがご飯できるまで待てないときはおつまみ代わりに出してます。
それ食べるとおなかいっぱいになることも多いけんど（爆）

他の冷凍弁当や弁当とかもいろいろ試してまたアップしまっす。

とうとう浮気？

ようやく無事に今年も半分終わりました。
年に２回のお楽しみも無事いただきまして、育児休業復帰半年のご褒美も賜り、少しばかり懐の暖かい週末でございます。

今まで長年続いていた蜜月関係。
ときどき浮気しそうになりながらも、今の相手に悪いと思ってそちらに行かなかったのですが、あるきっかけでとうとう浮気、相手を変えてしまいました。
浮気ではなく本気ですね。

先週の話です。
今まで隣の芝がずっと青く見えていざ乗り換えてみたら、意外にもよくなかった。
でももう元の相手とは関係を清算してしまった。
仕方ないので新しい相手との様子を見て行くことにした。。

な～～んてね（＾＾）
私が浮気なんて本気にしました？
独身のときでも全然もてずに負け犬生活を余儀なくされてた私が、結婚してももてる訳ないじゃ～ん（爆）
種明かし。

今までの相手　ヨシケイ
新しい相手　タイヘイ

チャンチャン。

WM生活を始めてから始めた食材宅配。
まあ割高と言えばそうなのですが、重い荷物たちを背負って連れて買い物は至難の業。
背負わずに済むようになると、今度は勝手に欲しい品物取って来たり、「あれ買ってこれ買って」攻撃。
子供が好きで好きでたまらないうちの姑はこういうのもニコニコ受け入れて、週に数回お迎えに行ったときは子連れで買い物も楽しんでくれてるのですが、私はキーーーッ！！
短気でヒステリックで器が小さい。
旦那を含む大人に対しては長年の訓練調教を受けた結果、逆上したりぶち切れたりしないようになったんれすがね。（注※調教師・・・旦那）

前置き長い。
と言うわけで食材宅配さまさまな生活だったわけです。ワケワケ
ヨシケイさんは埼玉時代は結構サービス良かったんですね。
注文入れる毎にご丁寧にお手紙が入ってたり、配達の人も気が利いて感じのよい人だった。
それで引っ越して来てもこちらで引き続きやってたんですが・・・。

こっち来て義姉とかに紹介してあげても、礼も品もなかったし、事務間違いが多かったり、配達のおばちゃんは車止めて食材載せてる車内でタバコ吸ってるし。
前から辞めようと思いながらもこういう業界ではいちばん値段も安いからとずるずる来てました。

最近タイヘイさんのチラシが入ってて、見たら随分バリエーションに富んでいる。
できあがりメニューは５種類くらいあって、冷蔵版やら冷凍バージョンまで。
弁当類は旦那がキライなので普段は必要ないけど、旦那の遅い時用とかにいいなと。
雑貨なども生協並み。
注文もインターネットでできるし、コンビニとかで支払える。

短所は少し高めなのと膨大なチラシを見るのが大変・・・てところなんですが、こないだヨシケイの配達の人が近所のスーパーで買い物してる光景を見て、あっさり踏ん切りつきました。
埼玉のときも配達の人が制服のままスーパーで買い物してるの見ちゃって複雑だったことあるんですが。
社内割引とかない？それとも中のものは自分で使えないような品物？やっぱり普通に買い物するのがまっとうな主婦の道？
そんなことを考えさせられました。

タイヘイ始めてみて半調理品みたいなのは付属の調味料の味がイマイチだったんですが。
食材から作るメニューの方はまだ試してないんで、様子を見てみます。
少しずつ減らして生協主流に変えてこうとは思ってます。

今晩は手巻き寿司

表題とはかけ離れてますが、この茶碗セットは何でしょう？
ゲーマーパパが家族でお出かけしたときにゲーセンのクレーンゲームで札を取るヤツで当てたセットなんですが、、、
茶碗も箸も目をかっぽじってよおーーく見てください。（クリックすると拡大）
茶碗の丸み、とがってない箸の先。
所謂日本で使われてるモノとは違います。
メイドインチャイナは巷にあふれてますが、これ中国仕様のものにプーさんのシール貼っただけじゃん（爆）
まんまです（大爆）
中国は計２回、通算２ヶ月滞在経験があるので、見るなり中国の街中の菜館に入った錯覚にとらわれました。
パパは子供用にと取ったのですが、中国通の私が使うこととしませう。ハハ。

ところで最近毎週週末はパパまかせな我が家の食卓。
昨日も長女は近所の伯母宅へばーちゃんと遊びに行ってしまい、次女と３人だけの静かな日曜日でした。
朝出かけて夕方になっても帰って来ない＿ばーちゃんが送迎してまっす＿ので、３人だけで買い物に出かけました。
昨日のメニューは手巻き寿司。
私が食材宅配ので作ると、料理とはかけはなれたイメージがあるのですが…。
ジャーン！！！

左下側４品はかなり手が入ってるのです。
マグロは普通の刺身からネギトロとづけに。
いくらはすじこから調味料を漬け込んでます。
きゅうり・卵・ハムはミリ単位の千切り。

玉子焼きを買おうとしたら夫に却下されたので、卵なし？と思っていたら甘い薄焼き玉子を何枚も焼いて千切りにしてました。
あとは甘エビはしっぽを取って、引き割り納豆といて、いかソーメンとうにのふた取って（爆）
私は酢飯だけ作りました。

お味の方は、、、大成功です＼(^o^)／
どれも美味しくて、人が作ったから美味しいという話もあるのですが、私のヨシケイ手巻きとは天地雲泥の差です。
酢飯もヨシケイは素（もと）がついてるのですが、今回は旦那が昔検索した作り方で作ってみました。
旦那は海苔がいいから…と言ってました。
具でもない。シャリでもない。

海苔だけ？？？

そりゃないだろう。全部美味しかったんだよ！！＞パパ

それともひとつ。
調理中、食事中に旦那が例の職場ヤング筆頭フレンドMくんと写メ交換しながらっての。
娘たちの教育にいいねぇ。
ていいわきゃあないだろΣ（￣□￣；；バシバシ！！
情報交換、これも旦那のプライバスィ？？？
今後も調理技術向上、期待してまっす。

オーブンデビュー２日目

バターロールを焼いた土曜日に続いて、日曜日のメニューはメロンパン・ソーセージパン・コーンマヨネーズパンを焼いてみました。

メロンパンはバターロールの生地にクッキー生地をかぶせます。
薄力粉とベーキングパウダーが生憎うちになかったので、育児休業中に買ってあったクッキーミックスで代用しました。
かぶせたときからちぎれてしまう。
ホントにドンくさいなぁ。

２次発酵でオーブンプレートに載せたときはすごい小さくて、「これってミニメロンパンかな？」と思っていたら、すごいすごい。
店で売ってるくらいのサイズに焼きあがりましたよ。
パンどうしがひっついてしまい、端のクッキー生地が取れてしまいました。
＃売り物だったらもうココでアウトね。　

具入りパンの方はホームベーカリーの作り方がうまく行かないので、自己流で包んでみました。
コーンマヨネーズは丸く伸ばした生地に包んで反対側に切れ目を入れ、ソーセージはバターロールと同じ要領でシャウエッセンを真ん中に入れて生地を巻きました。
焼きたてはマヨネーズとかシャウエッセンの油が溶けてとてもいい感じでした。

朝風呂入る直前にパパが２つほどつまみ食い。（風呂と台所隣接のため）
脱衣所に入ったと思ったら、またフルチンで出て来てもう一つ（大爆）
いつも「要らない」とか「切ったのはいや」「甘いのは苦手」など、食パン時代は全然だったパパに食べてもらって、私も大満足。
次女も結構食べてました。

長女はお出かけ中に焼けたので、ばーちゃんちに迎えに行ったときに何個か持参。
ソーセージパンは彼女のたってのリクエストだったのですけど、１個で十分だったそうです。
理由は「ソーセージが埋まってて取りにくかったから。」
そういうもんなのにね（＾＾；
残りはパパのお姉さんが持って帰ってくれました。

丸いパンは食パンより回転が速く消費量が高い。
これが二日目の結論です。

バターロールを焼いてみた

今朝は起きたらいつもの３時だった。
睡眠飽和状態な夢も見ていたし眠くなかったので、そのまま起きて４時ごろからパン作りを始めた。
こないだオーブンレンジが来たので、初作。
今日は基本のバターロールを作ることにした。

まずホームベーカリーでパン生地だけ作る。
ここでまた失敗をやらかす。
できあがりのブザーが聞こえなかったようで、見に行ったら結構膨らんでいた。
生地のガス抜きをして分割して丸めるのだが、これが結構難しい。
大小ちぐはぐになったがとりあえず丸め、ベンチタイム。

その後にんじん型にして麺棒で細長い三角形に伸ばし、底辺からクルクルと巻く。
レンジの板に載せて霧吹きをし、２次発酵するのだが、その後１時間経ってもブザーが鳴らない。
おかしいと思ってよく見ると、電子レンジのプレートをオーブンのときも入れておかないといけなかったようだ。

けれども室温でかなり膨らんでいたので、１０分ほど４０度で発酵させ、卵液を刷毛で塗って余熱した１８０度のオーブンに入れ２５分。
焼けて取り出す寸前がこれ。

商品のカタログの写真のようで。
＃どこが？
取り出してみるといろいろミスをした割には普通に出来上がっていた。

２次発酵を失敗したのでちょっと固め…と思われたが、ちぎって食べてみると、美味い！！
皮の硬さもクリスピーでよい感じだった。
パパもいつも私のパンを食べない長女も食べてくれた。
長女は３つか４つ持って来てバクバクやっていた。
２つ残してたけど（爆）

パン生地から作るのも粘土細工みたいで面白い。
パン作りにはまる人の気持ちがわかる気がした。
今度は具をはさんでみたり、メロンパンにしてみたりしよう。
クロワッサンは気の遠くなるような作り方だったので、もちょっと先にして。

私と長女がパンを無心に食べていて気が付いたら、次女が…。

お掃除ロボットをかぶってました（爆）

パンを焼いてみたい＿Part 2＿

昨日保育園の呼び出しで次女を連れて自宅に戻ったら、物欲家庭お決まりの宅配便が（爆）
２月初めに注文していた電子レンジだった。

以前ホームベーカリーを買ってパン焼きに目覚め、食パンはここのところすっかり失敗もなくなって定着したのだが、成形パンも焼いてみたくなっていたのだ。
今まで家にあった電子レンジは８年前に旦那との初めてのデートの日に買ったものだ。
でもシンプルなオーブンレンジで発酵ボタンもないし、普段は解凍、あたため、トースト、グラタンぐらいしか使ってなく。
最近は回るときにギーコギーコ変な音がするし、パンを焼くにもプレートが小さくバターロール４個ぐらいしか焼けん。
ということで、旦那の決裁も下りたので買い換えることに…。

今回の電子レンジはこれ。
今回は職場の割引で市価の半値未満。しかも機能がいっぱいなのに、前の電子レンジと値段が変わらない。

お蔭様で次女の容態の方も環境変化による知恵熱だったようで、夕方あたりから炸裂まくり。
女の子だけど、他の同じぐらいの子に比べて動きが激しすぎ。
４０代にはきつすぎ。
男の子並みなんじゃないかな。としばし思う。
なので、パン焼きもいつもどおり週末には実現できそうだ。

いつも食パンは食べない長女も「ソーセージパン作る」と言ったら、かなり興味を示していた。
今度はおめがねにかなうかしら。
また最初はアホな失敗するかしら（爆）

ここらでちょっと物欲ストップしなくちゃ。
と思ったら今日は給料日だった（大爆）

我が家のカレー

今朝は予報どおり東京はすごい雪です。
４時頃はまだうっすらと白くなってるだけだったのに、数時間で積もるもんですね。

さて、一昨日と昨日の我が家の献立はカレーライス。
一昨日はヨシケイ配達のある日だったのですが、長女のたっての希望でカレーに変更。
理由を聞いたら、

「今日のお昼がカレーだったから」(大爆)

よほどカレーが好きなのね。＞長女

外見に反して料理はあまり得意でなく、主婦にって７年も経つのに最近になってようやく「我が家のカレー」が作れるようになりました。
お手本は旦那の実家のカレー。
＃自分の実家は薄くてサラサカレー風味ご飯だった（泣）

研究の末できあがった我が家のカレー。
以前は水っぽいとかいろいろ文句をつけていた旦那も静かになりました。

今日は珍しく我が家のレシピの紹介を…（恥）

１．玉葱２個を食べやすい大きさに切る。

２．フライパン（我が家は無水鍋使用）で玉葱を弱火で炒め始める。（約２０分）

３．その間に人参小１本、じゃがいも２個も切る。切ったじゃがいもは水につける。

４．玉葱以外の野菜とお好みの肉２００ｇぐらいを別の鍋で炒め始める。
（我が家はシャトルシェフ使用）

５．玉葱がアメ色になったらもひとつの鍋に入れ、水９００ｇ、コンソメ２個を足して煮立たせる。

６．煮立ってアクを取ったら、火を止めて市販のカレールー８個ぐらいを入れて、また中火で焦げないよう１０分煮る。

７．鍋を下ろし保温鍋の外鍋に入れて３０分置けばできあがり。

この保温鍋、火を使わず７時間ぐらいは弱火状態を持続できる代物なので、長時間煮込む系の料理には火元に神経を使わず便利です。

野菜スープとかも晩のうちにコンソメ、水やベーコン等一緒にと１０分煮込み、外鍋に入れておけば翌朝にはホクホクにできあがってます。
鍋の宣伝みたいになってしまいましたが、是非お試しください。

参考：シャトルシェフ

　〈通勤途上の雪景色〉

昨日のグルメ

なんだかやっぱり我が家のパソコンはここんところ調子悪くて、いろいろ手を尽くして一時的に復活したりもしたのですが、旦那の決裁も下りたので新しく買い換えることにしました。
何を買うかはまだ検討中。
６年前とは違って随分安く薄く（笑）なってるんですねぇ。

さて、今日は久しぶりの投稿ですが、昨日はちょっとグルメな１日でした。
最初は恒例のＨＢによるパン作り。
このごろは週末に焼いて冷凍しておいて…というのが習慣になってます。
今回はレーズンパンにしようと思ったら、チョコチップが少し残ってたので、レシピを無視してぶっこんでみました。
チョコチップレーズンパンです。

今回もまあまあのできでした。
出かけるのであまり冷めないうちに切ったら、レーズンがポロポロ取れてしまい、一生懸命元のの穴に戻してみたり（爆）
本当に私ってドン臭い人間です（＾＾；
写真の上部に見えるのが秘蔵のパン切りナイフ。
ダンボールやらも切れるらしいこのナイフ。かなりの切れ味です。
旦那はまだこのナイフの存在を知りません。

そして夜は旦那の両親、姉家族、うちの家族と総勢１０名で品川プリンスホテルのバイキングに行って来ました。
カニやらローストビーフやらフォアグラなど和洋中の料理からデザートも盛り沢山でした。
「ハプナ」というお店でしたが、味は中の中ぐらい（爆）
でも子供たちはすごい食べっぷりでしたよ。
長女は家では食が進まないのに、こういうところに来ると人が変わったようにがっついてます。

表情もこんなに素晴らしい（爆）
アイドルのようですね。

次女もカニやらデザートやらおそばやら、周りの喧騒も何とやら、黙々と食べています。

歩いて１０分の所に住んでいるいとこたちに会うのも正月休み以来で、キャッキャッ言いながら楽しんでいました。
ただ伯父さんだけは前から苦手で近づくと泣き出したりしています。
以前は平気だったのですが、数ヶ月単身赴任してしばらく会わなかったら忘れてしまったのか、唯一人見知りするようになってしまいました。
その他は全然人見知りしないんですが…。
傾向としては濃い顔が苦手のようです。
我が家は皆薄い顔だから（爆）

そして食事の終わったあとロビーに出たら、中国人観光客向けの看板がありました。
「熱烈歓迎」までは良かったのですが、その下に

品川王子大飯店

確かにプリンスは王子様ですからね。。
こうして漢字に置き換えてしまうとなんか別物って感じですな。
中国人も英語も読めるんだから、別にそのまま横文字で書いてて大丈夫じゃないかと個人的には思うんですけど。

また１週間が始まりますね。
今週も気を引き締めて頑張るとしましょう。

今度は袋入りパン（笑）

正月はもち作りに活躍していた我が家のもちつきベーカリーですが、年末にネット注文していたパンの材料や道具が届いたので、またちょっと久しぶりに食パンを焼いてみました。

今回はチョコくるみパンです。ようやく本格的なパン切り包丁を調達したのですっすっとうまく切れました。
パンが焼けるとしばらく網の上で冷ましてそれから切り、冷凍冷蔵用のパックに入れました。
透明なものを想像してたのですが、パックの袋のデザインがかわいくて写真撮影。
肝心の中身のパンは見えないけど、いかがでしょう（爆）

だいぶ前から買ったパンも冷凍する習慣になっている我が家ですが、こうやって包材とかにも凝ってると結局買った方が安いんでしょうねぇ。でもこういうのが楽しみだったりするんです。
最近は飲みに行ったりしても子供のことが気になったり、乳が張って来たりして思い切りはじけることができないので、こうやってインドアではじけるのが関の山です（＾＾；
だから太るんだな。

まだ試食してないので、お味は後日。

我が家のおせちとおもち

皆さん明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
今年はココログを始めて最初のお正月ですね。
次女の離乳食日記から始めて、育児やダイエットなどの雑記帳と化してしまいましたが、何とか細々と更新し続け、マニアックな分館も２つこさえて（こちらは僅少更新）ここまで来れたのも､応援してくださる皆様のお蔭…と感謝しております。

アクセス数の方は「勘違いＨ訪問者対策」のための途中のタイトル改名から半減しましたが（笑）、間もなくミリオンヒットに達しようとしています。
１万件目になられた方はプロフィールページのメール送信欄からどうぞご連絡してください。
もれなくプレゼントを差し上げます。て自分が踏んだりして（爆）

そしてこのお正月は世帯を持って初めておせち料理を用意してみました。
これまでずっと夫実家で正月を過ごしていたのと、昨年は父の喪中だったので、結婚後６年にしてようやく我が家のおせちが登場しました。

　〈我が家のおせち〉

今年はデビューなのでとりあえず食材宅配で半分出来合いのものを揃えて詰めただけです（爆）
詰めてる最中に長女が「ママ、すごいねぇ」と褒めてくれました。
何せ初めてですから。。

そして年末に買ったもちつきベーカリーでおもちもついてみました。
こちらはいきなりハンドメイド。
写真はついている最中のものです。

出来上がって出すときに一苦労。
一生懸命手に水をつけてかきだしました。
その後もちとり粉で丸めてビニールに入れて冷蔵庫に入れてたんですが、案の定ひっついてしまったので、またラップに１個ずつ包みなおしました。
今度は最初から包もう。。

待ちきれないもち好きの長女に２個きなこもちを作りましたが、１個でおなかいっぱいと言うので、私が早速食べてみました。
ちょっと固かったかな。今度は手水を増やしてみよう。
食べるときに湯で煮ればいいんだけど。
味の方はできたてなので、初作にしてはまあ美味しかったです。

我が家のもちつきベーカリーはもちつき機能のときはフタを開けたままつくので、中身が見えるのが楽しいです。
手水を５分毎に入れるんですが、水がバシャバシャと飛び散る様子が本当のもちつきみたいで趣きがあります。

今年はパン作りをはじめハンドメイドで頑張るぞ。
去年とは生まれ変わったてんてん４０の初投稿でした。

今度は成功チョコパンの巻

今日は休日。朝遅めに起きてしまったがちょっと久しぶりにまたホームベーカリーでパンを焼くことにした。
今回はチョコチップを入れたグルメパンのチョコパンバージョン。レシピよりチョコチップが少なかったけれどもそのまま焼いてみた。

今日は大成功。こないだは焼きあがってすぐに切ってしまいつぶれてしまったので、今日は冷ましてから切るつもりで置いておいたら、旦那がちぎって一部を食べてしまったが、写真のとおり無事食パンの形になった。
ちゃんと切れた分はビニールに入れて冷凍保存。明日以降の朝食べる予定だ。

お味の方もなかなか行けましたよ。
今度は牛乳パンや米粉パンなるものにも挑戦予定。
て材料入れてボタン押すだけだけんど（爆）

　
（左：焼き上がり　右：スライスして食パン状態）

今日の食パン（モブログ）

初作失敗

昨夜セットしたパン焼き器。
今朝ふたを開けてみたら、こんなものが…。

これなんでんねん？パンでんねん。

っていうとこですか。

安い買い物だったけど、毎回こんなできじゃ困るので、朝のうちに原因を探した。

そしたらわかりましたよ。
パン釜を少し回して固定するところをちゃんとしていなかったようだ(^_^;)

釜に「はずす」とか「しめる」とか刻印されてたのに、取っ手の倒す方向かと勘違いしてしまった。

明日こそは自家製パン、リベンジするぞ（`´）（気合い）

黒酢めぐり

今回もう終了したが、産後ダイエット中にサプリメントとしてアロエベラジュースを飲んでいた。
このジュースはとても酸っぱい。
ところてんのつゆから醤油だけ抜いたような味だった。

ダイエット期間中一時期風邪がこじれたのを除いては、身体の調子が良かったので、この「酸っぱさ」がいいのかな…と思い始めた。
便秘に効くと専ら評判のアロエベラだけれども、私の場合は便秘については劇的な効果は現れなかったが。。

１本２リットルで１万を超えるアロエベラジュース。
ダイエット終了が近づいたときに、アロエベラの代わりに廉価な市販の酢ドリンクを試してみることにした。

まず酢デビューは近所のスーパーで買ったこれ。

玄米黒酢　黒酢で元気　ダイエットタイプ　〈メロディアン〉。　

１リットル２００円未満でスーパーで一番安かった（爆）
身体に効きそうな感じは薄いが、リンゴ味がして甘くて美味しかった。
ダイエットタイプとあるが、甘くて飲みすぎると却って太りそうな感じもする。

次に買ってみたのが、ＦＯＯＤｅＸの玄米黒酢飲料。
これは検索では見つからなかったが、前者のと較べて価格が５００円ぐらい、含まれている黒酢の量も多く、パッケージが黒地に赤文字でいかにも身体によさげだった。
さすがに匂いがきつく､旦那とかはゲッと言っていた。
飲んだ感じはまあ口あたりもよく、飲んだ直後に料理用の酢の味が喉に残る感じだった。

その後は食材宅配で購入した玄米黒酢飲料。飲みきりタイプでこれもメロディアンだ。　
こちらも前の黒酢飲料と変わらない感じ。
これは飲み始めたら、アロエベラで治らなかった便秘が解消、毎日コロコロではなくバナナタイプがすっきり出るようになった。（こないだの検便の記事では「コロコロ」だったのだが）

便秘が解消したので、黒酢にとても興味が湧いていろいろな黒酢を検索してみた。
すぐに目を引いたのがこれ。

とげぬき黒酢。いかにもご利益がありそうな黒酢ではないか（爆）
と言う訳で次の買い置きはとげぬき黒酢に決定。






もうひとつ私が化粧品などで愛用のファンケルからも酢ドリンクが出ていた。健康彩酢（けんこうさいず）
こちらはパッケージが上品過ぎて酢の効き目が薄そうな感じ。
見た目で判断するのもよくないが、また今度試してみようと思う。

皆さんはお酢、飲んでいますか？

パンを焼いてみたい

昨日飲んだバリウム。味はいけたがゲップを我慢するのが大変だった。
宇宙遊泳みたいな感じでなかなか面白かったけれども。
これから毎年これをやるのかぁ（＾＾；
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ところで元々家事も料理も得意でない私。
仕事と家事を両立させるための研究とかは結構好きなのに、なかなかプラスαな部分にまで踏み込めなかったのが今までの実情。
でも下手の横好きというか、興味だけは人一倍で、こないだまでの育児休業中とかはケーキの材料を買ってみたり、レシピ集を作ってみたりとかはしていた。

で最近ＷＭデビュー時代からファンのももせいづみさんのブログ＿好き？きらい？好き？＿でパン焼き器の記事を発見。

なんかパンを家で焼くのって今までのは七面倒くさいイメージがあって、職場でパン焼きが趣味だなんて話を聞くと「スゴイよなぁ」なんて感心してたりしてたのだけど、よくよく調べてみるとこの記事で紹介されているパン焼き器はどうも材料を入れてボタンを押すだけで、朝には焼きあがっているという代物らしい。
しかもおもちまでつけるとのこと。

魔法の箱じゃん（ハート）

私が少女時代全盛だった魔女もの。
プイプイっとステッキを振るとボワワ～ンとブツが出て来る（爆）
ちょうどそんなイメージだ。

昔から「パン食い○○ちゃん」と家で呼ばれていた私はなんだかその魔法の機械がめちゃくちゃ欲しくなった。
値段にもよりけりと思ったが、メーカー希望価格が４５０００円くらいだったのに対し、販売価格２１８００円のショップを楽天で発見。一昨日早速購入した。今配達待ちである。

パンの材料も見とかなきゃ…と近所のスーパーを覗いてみたら、強力粉とかショートニングは置いてなかった。
仕方ないのでネットでまた調べてみると、こんなお店があった。
ママの手作りパン屋さん
パンの基本的材料からトッピングに至るまでいろいろ揃っている。
値段もかなりお得な感じだ。

私はぶきっちょなので焼くのはおそらくオーソドックスな食パン止まりかも知れないが、朝パンのにおいで目が覚める…というのは我が家ではちょっと一大事かもという期待がある。
いつもちんたら朝のパンを私に促されながら食べている長女ももちょっと意欲的に食べてくれるようになるのでは…という下心もある（爆）

届いて使ってみたら感想をまたアップする予定。

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豆乳めぐり

９月に耳ツボダイエットを始めてから、乳製品と果物の摂取を控えるよう指導された。
カロリーが高いからか？？？

今まで牛乳･ヨーグルト・マーガリン･バターの類に目がなかった私。
毎日コーヒーの牛乳割りとか、最近はそんなに買ってないが青汁の牛乳割りなどは私の好物である。

初めの頃は食事チェック表をごまくらかしてこっそりコーヒー牛乳飲んでたりしたこともあったが、ちょっと前たまたま生協で見つけた豆乳に現在はまっている。
生協のは「コープ豆乳飲料麦芽」という名前で出ていた。
飲みきりパックの箱買いをしたら、なんと私も長女も旦那もはまったのだ。
最近は１０ヶ月の次女まで私たちが飲んでるのをお相伴したりもするようになった。（ってコーヒーだろっ！＞自分）

ちょうど買い置きがなくなって、生協ではその商品は毎週は出ていないので近所のスーパーで見てみた。
もちろんコープ…はついてない。マルエツだから（爆）
でも生協のは販売業者がコープなだけで、製造業者が別に出ていたのでそのメーカー名で探してみた。

そしたらありましたよ。
豆乳飲料麦芽、これです。
パッケージは生協のと違ったが、中身は同じだった。
今まで自分で作ってたコーヒー牛乳より美味しいかも。。。

その後ちょっといろんな豆乳を試してみるようになった。
アイスコーヒーを豆乳で割るつもりで、今度は「おからの入った豆乳」（検索しても当らず）を買ってみた。
こちらはおからを除く前の豆乳ということでかなりドロッとしている。

最初プロテインとコントレックスに混ぜちゃったからさあ大変。
マドラー代わりのお箸にもう結晶化したみたいにドロドロついてしまって。。
コーヒーだけで割ったらまあまあ飲めたが、もう購入することはなかった（＾＾；

おからで懲りたあとは豆腐もできる豆乳に挑戦。
今度はちゃんとアイスコーヒーだけで割ってみる。

・・・。

まあ、普通のコーヒー牛乳に近い。

でも、、、コーヒーなのに豆腐の味がした（爆）
当たり前だけど。

飲物として摂取するのはこれもやめた。
パックに湯葉や豆腐の作り方が書いてあったので、昨日１００円ショップでタッパ＿実は今までうちにはなかった＿を買って来た。にがりも買わなきゃ。

結局最初の豆乳飲料麦芽に戻った。
今週の生協にもまた飲みきりサイズが出ていたので、４０本ほど注文しておいた（爆）

こないだカロリーを見てみたら、牛乳より少し低いだけだった。
でも栄養素の構造が違うからいいのかな？
昔父が糖尿病になったときも豆乳に切り替えてたし。。
その当時親とかは「豆乳なんて美味しくないよ」と言ってて実際飲んだら、本当に飲み込めなかった。
あれから思うと最近は味の方もだいぶ改良されたんだなぁ。

ダイエット中の新しい友、豆乳です。